A CPA prepara-se para desvendar segredo com 500 anos
A Casa d
o Povo de Abrunheira está a preparar afincadamente a sua presença no Festival do Arroz e da Lampreia que começa esta semana em Montemor-o-Velho.
Detentora dos troféus de melhor Arroz de Lampreia nas duas últimas edições e ainda distinção de Sabor ancestral, com a Oriza, bebida feita à base de arroz do Baixo Mondego, e do vinho Brunido, um dos maiores sucessos foi a apresentação da Lampreia Quinhentista.
Mas a CPA não baixou os braços e refez durante um ano a Rota dos Descobrimentos , pesquisa que nos levou até Itália conseguindo resgatar a receita original de como era confeccionada a Lampreia há 500 anos atrás.
Pois bem, é esse sabor autentico envolto em ingredientes até agora escondidos e segredos que apenas serão revelados pelo paladar, que vai apresentar no referido certame.
Contamos consigo na nossa Tasquinha Quinhentista CPA.
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